Успешно сте се регистровали!
Молимо вас, улогујте се путем линка који вам је послат на

Србија увози хлеб: Удвостручене количине током претходне године

Пратите нас
Србија је у последњих годину дана више него удвостручила увоз хлеба и пекарских производа.

Претходне 2019. године на наше тржиште је допремљено око 6.000 тона „свежег“ хлеба, пецива и тоста у вредности од 6,8 милиона евра, пише данас „Политика“.

Како лист наводи, векне су највише стизале из Румуније, Немачке, Бугарске, па и из Хрватске, у коју је, према недавно објављеним подацима, од њеног уласка у ЕУ, знатно повећан увоз хлеба, преноси Б92.

„Звучи невероватно, јер већини потрошача није познато да им трговци и пекари увелико продају врућ хлеб и пециво који су на наше тржиште стигли у шлеперима, претходно припремљени и замрзнути некада и хиљадама километара далеко“, пише „Политика“.

Лист додаје да се пециво пред очима купаца само „допече“, углавном у трговинским и пекарским ланцима, и продаје као свеже.

Познаваоци тржишта објашњавају да „парбејкинг“, како се назива та техника припремања хлеба и пецива (делимично печени, а онда брзо замрзнути спремни за транспорт), све више замењује традиционално пекарство.

На тај начин смањују се трошкови производње, јер трговци у сваком тренутку могу да испоруче хлеб и пециво идентичног квалитета и више им нису потребни висококвалификовани пекари, јер „сваки запослени може да готово припремљене производе испече и постави на полице“.

Све вести
0
Прво нова обавештењаПрво стара обавештења
loader
Да бисте учествовали у дискусији
извршите ауторизацију или регистрацију
loader
Ћаскање
Заголовок открываемого материала