Успешно сте се регистровали!
Молимо вас, улогујте се путем линка који вам је послат на
 - Sputnik Србија, 1920
ДРУШТВО
Занимљиве приче, репортаже, догађаји, фестивали и културна дешавања из Србије, Русије и остатка света

Може ли се јести џем ако се на врху ухватила буђ

CC0 / Pixabay / Џем
Џем - Sputnik Србија, 1920, 08.10.2021
Пратите нас
Отворите теглу тако прижељкиваног, мирисног, домаћег џема од малина прављеног сопственом руком, а затим угледајте сиво-смеђе, чупаве мрље буђи. Шта нам је чинити?

Буђ на џему

Прво треба да схватите шта је буђ. То су уобичајене гљивице које се успешно размножавају у храни. Постоји много врста гљивица. Међу њима има безопасних, опасних и чак корисних.
Штетне гљивице ослобађају отрове у храну. Обично утичу само на укус производа, али у најгорем случају можете се озбиљно отровати.
Буђ која је захватила џем указује на кршење технологије кувања или услова складиштења. Ово је јасан сигнал да нешто није у реду са џемом.

Шта радити

Само лабораторијским истраживањем можете са сигурношћу сазнати каква се буђ налази у вашем џему. Једноставно је немогуће визуелно одредити степен опасности било које гљивице. Изузетно је важно запамтити да је оно што нађете на површини џема само њен видљиви део, пренео је Магазин новости.
Све вести
0
Прво нова обавештењаПрво стара обавештења
loader
Да бисте учествовали у дискусији
извршите ауторизацију или регистрацију
loader
Ћаскање
Заголовок открываемого материала