Успешно сте се регистровали!
Молимо вас, улогујте се путем линка који вам је послат на
 - Sputnik Србија, 1920
ДРУШТВО
Занимљиве приче, репортаже, догађаји, фестивали и културна дешавања из Србије, Русије и остатка света

Клин-чорба за малокрвне: Интернет преплавила гвоздена риба против анемије

Кување
Кување - Sputnik Србија, 1920, 14.10.2021
Пратите нас
Анемија због недостатка гвожђа је најчешће стање крви у Сједињеним Државама, које погађа око 6 одсто популације, а слично је и код нас.
Као резултат тога, Тик-ток има много мимова о осећају омамљености након устајања –што је уобичајен симптом анемије. Недавни тренд Тик-тока импресивно комбинује вирусну моћ доброг мима са необичним триком, а то је гвоздена риба.

„Кување“ минерала

Као што име говори, гвоздена риба је комад гвожђа који ставите у воду како бисте лакше „скували“ више минерала и тако их унели у храну коју припремате. Др Кристофер Чарлс, заслужан је за проналазак гвоздене рибе, након што га је 2009. посета Камбоџи учинила свесним колико анемија може бити смртоносна у осиромашеним заједницама.
 
Инспирисано је неким истраживањима која показују да је кување у посудама од ливеног гвожђа повећало садржај гвожђа у храни. Чарлс је 2011. године објавио чланак у Европском журналу за јавно здравље након што је тестирао неколико модела гвоздене рибе, који су показали да узрокује краткорочно повећање нивоа гвожђа у крви (мада не и дугорочно).
У интервјуу за америчке медије 2015. др Чарлс је тврдио да би након што је рибу скувао у води 10 минута, одрасла особа добила 75 одсто дневног препорученог уноса гвожђа.
На Тик-току можете видети људе који користе воду обогаћену гвожђем за кување тестенина са сиром или за прављење супе. Видео-записи означени ознаком #IronFish имају преко 15 милиона прегледа и често приказују „гвоздене рибице“, како се наводи у једном наслову виралног видеа, преноси Магазин Новости.
Воће и поврће на пијаци  - Sputnik Србија, 1920, 29.09.2021
ДРУШТВО
Како избећи анемију?: Производи без којих организам не може
Све вести
0
Прво нова обавештењаПрво стара обавештења
loader
Да бисте учествовали у дискусији
извршите ауторизацију или регистрацију
loader
Ћаскање
Заголовок открываемого материала