Уље, кафа и пиринач остају без ознаке рок трајања: Ускоро нова правила у ЕУ за прехрамбене производе

На многим прехрамбеним производима у ЕУ доћи ће до промене код датума рока трајања како би се спречило непотребно бацање хране. Европска унија планира нови закон за прехрамбене продавнице, а који би требало да ступи на снагу у наредних неколико месеци, објавили су немачки медији.

Прва промена у новом закону биће усмерена на храну која има посебно дуг рок трајања, преноси портал Феникс магазин.

Наиме, ако се правилно складишти, храна с посебно дугим роком трајања неће имати ознаку „употребити до...“ која означава крајњи препоручени датум до ког можете јести храну врхунског квалитета. Реч је о производима попут пиринча, тестенине, кафе, уља и чаја.

Друга промена тиче се напомене „најбоље употребити до…“ која означава датум до ког је храна на свом врхунцу по укусу или квалитету. Та напомена би требало да се изостави или замени другом ознаком, на пример „често добро и након…“.

Међутим, ограничен рок употребе остаће за свежу храну као што су месо, риба и друга кварљива роба.

Овакав закон о прехрамбеним производима припрема се због резултата истраживања које је провео Институт Јохан Хајнрих фон Тинен (ТИ) за потребе немачког Савезног министарства хране и пољопривреде.

Резултати истраживања показали су да уз 52 одсто све отпадне хране, велики део смећа настаје у приватним домаћинствима. Само у Немачкој се сваке године баци око 12 милиона тона хране. Други део чине велике корпорације које више не могу продавати своје производе након што је истекао рок употребе.

Савезна канцеларија за храну и пољопривреду такође је нагласила да датум истека рока не значи да је храну потребно бацити. Уместо тога, означава тренутак у којем храна задржава своја специфична својства под одговарајућим условима складиштења.

Европска представница ЦДУ-а Кристин Шнајдер такође види потребу за деловањем поводом огромног бацања хране.

„Производи се једноставно не покваре дан након истека рока. Ситуација у којој људи узимају јестиву храну из контејнера показује колико хитно морамо деловати“, рекла је политичарка.