Руски лекар открива које поврће ублажава стрес и поправља расположење

Сезонско поврће је неопходно људима током јесењег и зимског периода не само јер је корисно за здравље, већ може да помогне и у борби против стреса, изјавио је руски дијетолог Евгеније Арзамасцев.

„Цвекла има широк спектар витамина B. Они су нам неопходни за нервни систем. Сада се због преласка на друго годишње доба ниво стреса повећава“, објаснио је Арзамасцев.

Према његовим речима, разлог лошег расположења може да буде недостатак хрома у организму. Због стреса током јесени имамо повећану жељу за слаткишима, а таква потреба указује на недостатак хрома, каже лекар.

С тим у вези, подсетио је да се хром налази у цвекли и да смањује потребу за слаткишима.

Цвекла и сок од цвекле

© Fotolia / Daniel Vincek

Истовремено, навео је да је шаргарепа свима неопходна током јесени, јер је богата витамином А који је важан за особе са проблемима са видом.

У поврћу је у великим количинама присутан силицијум, каже дијетолог и објашњава да је он користан за здравље коже, косе и ноктију.

„Купус садржи калијум који је важан за здравље срца и нормализацију нивоа отицања тела. Односно, особе, које имају нормалну калијум-натријум пумпу, не пате од отока и имају мањи ризик да ће имати проблеме са притиском“, закључио је дијетолог.