Слушајте Sputnik
    Русија
    Преузмите краћи линк
    1912
    Пратите нас

    Руси се купају у леденој води, голим рукама иду на медведа. Неустрашиви су и вешти у борби. Руски војник је чак и без професионалне обуке у предности над осталима — бориће се до смрти.

    Храброст и неукротивост Руса објашњавају се карактеристичном исхраном, на коју се „ратнички народ” навикава од малих ногу, сматра аутор кинеског портала „Сина”.

    По мишљењу аутора, ове особине тесно су повезане с руском кухињом и навикама у исхрани Руса, који воле да се „наједу до ситости”. Према писању „Сина”, становници Русије највише воле месо, алкохол, хлеб и слаткише и конзумирају их „у огромним количинама”.

    Блогер је истакао да је реткост да неки оброк у Русији прође без месних производа.

    Доручак једноставан — ручак од три јела

    Према аутору, доручак у Русији је „једноставан и непретенциозан, али врло хранљив”. Истовремено, Руси „обожавају” сендвиче с црвеном икром или рибом, тврди он.

    „Руски доручак се увек састоји од хлеба с прженим јајима, прженим кобасицама, прженим кромпиром, воћне салате или овсене каше. Од напитака конзумирају се чај, кафа, млеко и остало”, наводи се.

    Како се наводи, за разлику од Јапана, Кине и Јужне Кореје, људи у Русији једу мање пиринча и замењују га хлебом, кромпиром и бљинима (палачинкама).

    Портал пише да се руски ручак састоји од три јела.

    Рибља чорба
    © Fotolia / Allsmall
    Рибља чорба

    Аутор истиче да домаћице послужују јела редом, што омогућава уштеду намирница, обезбеђује ситост и чини тела руских људи „тако јаким”.

    „За ручак се најпре служи салата, која може да укључује кромпир, шунку, говедину, краставце и друге састојке. Најчешће се састоји од меса и поврћа с додатком мајонеза. Прво јело је супа. То је или боршч, или уха, или шчи од зеленог поврћа. <…> Друго јело су разноврсна јела од меса. Након тога, служи се дезерт с чајем или кафом”, пише у материјалу.

    Новинар није заборавио ни на пељмене. Нагласио је да се разликују од сличног јела у Кини: у буљон се додају црни и бели лук, млевена паприка и зачини, због чега је „укус тако пун”.

    Вечера је најважнија — држи породицу на окупу

    Према његовим речима, најважнији оброк код Руса је вечера, за време које се сви чланови породице окупљају за столом. Додао је да се вечерња трпеза такође састоји од неколико етапа: прво иде предјело, па супа, основно јело, гарнирунг, воће, дезерт, чај.

    Кинез је вотку назвао „водом живота”, коју мушкарци у Русији воле да попију за вечером уз мариниране краставце или усољену рибу. Према његовим речима, ово је поред чаја, омиљено пиће Руса.

    Трпеза са руским националним јелима
    © Fotolia / Fascinadora
    Трпеза са руским националним јелима

    „Говорећи о посебним јелима руске кухиње, треба поменути и шашљик, који се спрема од свињетине, говедине или овчетине. Захваљујући начину припреме, месо је меко, сочно, с укусном крцкавом корицом. Ово је омиљено јело ‘ратничког народа’”, тврди аутор.

    Како је истакао аутор, у руској кухињи користи се много масноће и соли, захваљујући чему је укус хране пунији и интензивнији, што подстче апетит.

    „Током хладне зиме, оваква храна греје. Не чуди што су шашљик од разних врста меса и вотка у комбинацији с великим апетитом Руса, карактеристични симболи културе исхране неукротивног ‘ратничког народа’”, закључује аутор.

     

    Тагови:
    кухиња, јела, исхрана, Русија
    Стандарди заједницеДискусија
    Коментариши преко Sputnik налогаКоментариши преко Facebook налога