Слушајте Sputnik
    Живот
    Преузмите краћи линк
    0 1197
    Пратите нас

    Нема сумње да је микроталасна пећница врло корисна за загревање многих намирница и да постоји у скоро сваком дому. Али неки производи могу бити токсични или губе хранљиве материје ако се загревају у овом популарном уређају. Ово су неки од њих.

    Јаја

    Јаја нису баш најпогоднија за спремање у микроталасној. Узимајући у обзир да беланце има пуно воде и да је жуманце јако концентрисано, деловање апарата може изазвати малу експлозију. Боље их је стављати одвојено.

    Месо

    Проблем са месом је што може изгубити део својих хранљивих састојака у микроталасној. То је случај, на пример, са витамином Б12. Поред тога, месне прерађевине садрже хемикалије и конзервансе на које уређај утиче.

    Пиринач

    Пиринч спремљен у микроталасној може изазвати тровање због присуства веома отпорних бактерија. Зато је потребно кувати га на шпорету док не прокључа и оставити на температури изнад 60 степени Целзијуса.

    Пилетина

    Веома је важно пилетину добро припремити да бисте уклонили бактерије и зато микроталасна пећница није добра опција. Нити се загрева равномерно, нити се скува потпуно.

    Зелено лиснато поврће

    Поврће попут спанаћа или броколија такође се не може кувати у микроталасној пећници, јер их апарат лишава природних нитрата, чиме губе врло корисна својства.

    Љуте паприке

    Код паприка је проблем капсаицин, хемикалија која им даје зачињен укус. У микроталасној се тај састојак ослобађа и може изазвати опекотине на очима или у грлу.

    Кромпир

    Без сумње, најбоља опција је да се кува је у рерни, тепсији или тигању. Разлог је што у микроталасној пећници бактерије одговорне за ботулизам могу преживети.

    Млеко

    Млеко је једна од намирница које се често загревају у микроталасној, али то није добра идеја. Разлог је што млеко може изгубити део својих хранљивих састојака, тачније до 30 одсто витамина Б12.

    Маслац

    Топљењем овог производа у микроталасној пећници може се изгубити део хранљивих вредности, јер топлота уређаја није најприкладнија за ову храну. Исто важи и за маргарин.

    Кукуруз

    Најбоље је да га кувате у шерпи на шпорету јер у микроталасној пећници може изгубити и до 35 одсто своје способности да помаже у борби против старења ћелија.

    Бели лук

    Само минутом загревања у микроталасној пећници губи велики део својих благотворних дејстава.

    Тагови:
    тровање, храна, микроталасна
    Стандарди заједницеДискусија
    Коментариши преко Facebook налогаКоментариши преко Sputnik налога